赤ひげ

いつもありがとうございます。

渡辺鮮魚店でございます。                  

新潟では早々と冬の味覚赤ひげの水揚げがスタートしています。鮮度の良いものは生のまましょうが醤油などで召し上がれますし、かき揚げや煮つけ、塩辛など美味しい食べ方は沢山あります。

ついこの間気温も下がり秋になったなぁーと思ったばかりの私ですが、もう冬ですか… 早いものです。              昔の話ですがここ本町市場には自転車の荷台に木箱を載せて赤ひげを大量に売っているばーちゃんがいましたね…   なつかしいです。  今はどちらに行ってしまったのでしょうか。

近年ではあまり取り扱う店舗も少なくなったこの赤ひげですが、渡辺鮮魚店では水揚げがある日にはしっかり仕入れて販売しています。本町にお立ち寄りの際にはぜひ見に来てください。

従業員一同お待ちしております。

 

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